金時草ウメ和え
MERCATO赤坂 @cook_40103553
ウメ和えは常備菜に！ ご飯・麺・豆腐と相性ばっちり!!
このレシピの生い立ち
金時草の良さを伝えるために考えたレシピです。
金時草とは、式部草・水前寺菜・ハンダマのことです。旬は７月～９月頃です。
葉の赤紫色はアントシアニンが含まれており、さらにGABAが多く含まれ、βカロテンも豊富です♪
金時草ウメ和え
ウメ和えは常備菜に！ ご飯・麺・豆腐と相性ばっちり!!
このレシピの生い立ち
金時草の良さを伝えるために考えたレシピです。
金時草とは、式部草・水前寺菜・ハンダマのことです。旬は７月～９月頃です。
葉の赤紫色はアントシアニンが含まれており、さらにGABAが多く含まれ、βカロテンも豊富です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144104
