鶏ガラスープの醤油ラーメン♡半熟卵乗せ♪

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

鶏ガラスープをベースに美味しい〜醤油ラーメンにしました^ ^

このレシピの生い立ち
鶏ガラが手に入ったので^ ^

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材料

2人分
  1. 麺 3玉
  2. スープ
  3. 鶏ガラスープ(ID：19733697) 600ml
  4. 鶏ガラスープの素 大1
  5. 醤油 大2
  6. 味の素 小1
  7. 塩 小1
  8. ゴマ油 小2
  9. 具材
  10. もやし 1袋
  11. 豚ブロック肉 6スライス
  12. 卵 2個
  13. メンマ 適量
  14. かいわれ，葱など 適量
  15. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏ガラスープを作っておく。ID：19733697 ゆで卵を水から6〜7分茹でる。麺を茹でるお湯を沸かす。

  2. 2

    スープの材料を混ぜて沸騰させる。もやしを加えてさっと火を通す。麺を茹でる。豚ブロック肉を火にかけ、醤油をかける。

  3. 3

    麺をお皿にのせ、卵の殻をむく。スープをかけて、具材をもりつけて完成☆豚ブロック肉には醤油大2くらいでいいです。

コツ・ポイント

味見して塩加減を調整してください☆今回はゴマ油を牛脂で代用してみました。
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