菊芋のバター焼き☆
＊みっぽこ＊ @cook_40183730
炒めるとホクホクと美味しい菊芋♪子供も大好きなバター醤油味で(*^^*)
このレシピの生い立ち
直売所で偶然見かけた菊芋を、自分なりに料理してみました(*^^*)菊芋は、低糖質でじゃがいもより低カロリーな優秀野菜です(^^)
菊芋のバター焼き☆
炒めるとホクホクと美味しい菊芋♪子供も大好きなバター醤油味で(*^^*)
このレシピの生い立ち
直売所で偶然見かけた菊芋を、自分なりに料理してみました(*^^*)菊芋は、低糖質でじゃがいもより低カロリーな優秀野菜です(^^)
作り方
- 1
菊芋は綺麗に洗って、皮がついたままでスライス(^^)サクサクの食感を残したい場合は厚めに☆
- 2
切った菊芋を水にさらします(^^)
- 3
ウインナーを斜めに切ります(^^)
- 4
菊芋をフライパンでよく炒めて、火が通ったらウインナーを加えます(^^)
- 5
調味料で味を整えたら出来上がりです☆
-
- 6
写真位の厚みだと、独特のサクサク感が楽しめます(*^^*)
コツ・ポイント
薄くスライスすればじゃがいもみたくホクホクに。厚くスライスすればサクサクになります(^^)お好みでどうぞ♪
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