じゃがいも大きめ、にんじん乱切り、たまねぎ1口大に切る。白滝も食べやすい長さに切る。牛肉は1口大。

鍋にサラダ油を熱し、牛肉から炒める。色が変わったら、野菜を入れて炒める。

♢の調味料を入れて炒め、味を染み込ませる。

その後★と白滝も入れて落し蓋をし、弱火で10〜15分煮込む。