抹茶とあずきの和風トースト

おが!! @cook_40137070
簡単に、美味しく!
西尾の抹茶の香ばしい香りときなこの香り、名古屋ならではのあずきをラーマが味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
・和風トーストが好きで、よくきな粉とラーマを練り混ぜて「きな粉トースト」にしています。
抹茶を練り混ぜてみたらラーマの風味で、柔らかくなり、味も全体的にまとまったように感じました。
抹茶とあずきの和風トースト
簡単に、美味しく!
西尾の抹茶の香ばしい香りときなこの香り、名古屋ならではのあずきをラーマが味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
・和風トーストが好きで、よくきな粉とラーマを練り混ぜて「きな粉トースト」にしています。
抹茶を練り混ぜてみたらラーマの風味で、柔らかくなり、味も全体的にまとまったように感じました。
作り方
- 1
抹茶とラーマを練り混ぜます
- 2
トーストしたパンに、1を塗ります
- 3
上にあずきを塗ります
- 4
その上にきな粉をまぶします
コツ・ポイント
・抹茶とラーマを練り混ぜるとき、少しラーマだけが残るような、全体を混ぜ合わせないようにするほうが、味に変化があって美味しいです。
・あずきは塗るときに、まばらに塗るほうが抹茶とラーマの味を楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19733875