抹茶とあずきの和風トースト

おが!!
おが!! @cook_40137070

簡単に、美味しく!
西尾の抹茶の香ばしい香りときなこの香り、名古屋ならではのあずきをラーマが味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
・和風トーストが好きで、よくきな粉とラーマを練り混ぜて「きな粉トースト」にしています。
抹茶を練り混ぜてみたらラーマの風味で、柔らかくなり、味も全体的にまとまったように感じました。

抹茶とあずきの和風トースト

簡単に、美味しく!
西尾の抹茶の香ばしい香りときなこの香り、名古屋ならではのあずきをラーマが味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
・和風トーストが好きで、よくきな粉とラーマを練り混ぜて「きな粉トースト」にしています。
抹茶を練り混ぜてみたらラーマの風味で、柔らかくなり、味も全体的にまとまったように感じました。

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材料

  1. ラーマ 20g
  2. 西尾の抹茶 小さじ1
  3. あずき 大さじ1
  4. きな粉 適宜

作り方

  1. 1

    抹茶とラーマを練り混ぜます

  2. 2

    トーストしたパンに、1を塗ります

  3. 3

    上にあずきを塗ります

  4. 4

    その上にきな粉をまぶします

コツ・ポイント

・抹茶とラーマを練り混ぜるとき、少しラーマだけが残るような、全体を混ぜ合わせないようにするほうが、味に変化があって美味しいです。
・あずきは塗るときに、まばらに塗るほうが抹茶とラーマの味を楽しめます。

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