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菜の花と芽キャベツのツナパスタ
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菜の花と芽キャベツのツナパスタ-レシピのメイン写真

菜の花と芽キャベツのツナパスタ

FarmRoots
FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】
春先が旬の芽キャベツと菜花をふんだんに！エネルギーたっぷり☆
このレシピの生い立ち
芽キャベツと菜花が菜園で獲れました(^^♪とっても栄養価の高い、春のエネルギー満点の野菜たちだから、そのままシンプルに味付けしました。

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】
春先が旬の芽キャベツと菜花をふんだんに！エネルギーたっぷり☆
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芽キャベツと菜花が菜園で獲れました(^^♪とっても栄養価の高い、春のエネルギー満点の野菜たちだから、そのままシンプルに味付けしました。

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菜の花と芽キャベツのツナパスタ

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FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】
春先が旬の芽キャベツと菜花をふんだんに！エネルギーたっぷり☆
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芽キャベツと菜花が菜園で獲れました(^^♪とっても栄養価の高い、春のエネルギー満点の野菜たちだから、そのままシンプルに味付けしました。

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春先が旬の芽キャベツと菜花をふんだんに！エネルギーたっぷり☆
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材料

２人分
  • パスタ 200ｇ
  • 芽キャベツ 50ｇ
  • 菜花 50ｇ
  • 玉ねぎ １/２個
  • にんにく 1かけ
  • ツナ缶 １缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ１弱
  • 胡椒 少々
  • パスタの茹で汁 大さじ２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、菜花と芽キャベツはざっと洗います。パスタは鍋に１リットル以上のお湯（分量外の塩適宜）で茹でておきます。

    • 菜の花と芽キャベツのツナパスタ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて、弱火にして１分。

    • 菜の花と芽キャベツのツナパスタ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを投入し１-２分炒める。

    • 菜の花と芽キャベツのツナパスタ作り方3写真
  4. 4

    菜花、芽キャベツ、油を少し切ったツナ缶を入れたら塩胡椒を振って蓋をし、２-３分蒸らす。火がやや通ったら蓋を外す。

    • 菜の花と芽キャベツのツナパスタ作り方4写真
  5. 5

    4にパスタのゆで汁を入れてなじませ、茹で上がったパスタとともに全体を混ぜつつ炒めて完成！

コツ・ポイント

すぐに火が通るものばかりなので、パスタの茹で時間と野菜に火が通るタイミングを同じにするのが大切です！

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FarmRoots
FarmRoots @cook_40099702
2016/03/15 04:39に公開
岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 菜の花 にんにく 玉ねぎ 芽キャベツ

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