おからの炊いたの
ミナクックちゃん @cook_40258243
子供も大人も美味しい、定番の副菜メニューです。
このレシピの生い立ち
子供も大好きなので干し椎茸や鶏肉も入れて、栄養価も高めます。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は450ccの水で戻しておく。戻ったら軸をとり、千切りにしておく。人参は千切り。鶏もも肉は1センチ角に切る。
- 2
ごま油をひいて鶏肉を炒める、火が通ったら人参も加えて炒める。おからも加えて、全体に馴染ませる。
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- 3
干し椎茸、椎茸の戻し汁、水と調味料を加え、煮立てる。
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- 4
水分が無くなるまで、煮詰める。火を止めて枝豆を入れる。
- 5
完成！
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コツ・ポイント
水分が少なくなってきたら、焦げないように弱火にして、混ぜながら水分を飛ばしてください。
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