芽キャベツとカボチャのじっくりソテー

Name: 芽キャベツとカボチャのじっくりソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 100g; 芽キャベツ 6個; ココナッツオイル 小さじ2; 塩 小さじ1/8; オールスパイス 少々

じっくりとソテーした芽キャベツとカボチャがとっても甘く、さらにオールスパイスの香りで広がりを。
このレシピの生い立ち
芽キャベツとかぼちゃの甘みがオールスパイスと相性がいいと思いました

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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材料

2人分

ココナッツオイルは炒め用で代用できますが、ココナッツオイルの香りはカボチャにもとっても合います。
しっかりと焦げ目があるとほろ苦さが良い。

築山紀子 @cook_40030544

2016/03/16 02:46に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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