お弁当にピッタリな固くならない卵焼き。
豆腐を入れることでかさ増しにもなるし一石二鳥。
このレシピの生い立ち
卵豆腐を入れた卵焼きが美味しいし巻きやすくなると聞いて、それならと思って普通の豆腐で作ってみたらうまくいきました。