ふわふわ卵の親子丼

✩sibaaa✩
✩sibaaa✩ @cook_40088425

美味しい親子丼!つゆだくでご飯も進みます!
このレシピの生い立ち
いつもは計量しませんが、きっちり計量して作ってみました!

ふわふわ卵の親子丼

美味しい親子丼!つゆだくでご飯も進みます!
このレシピの生い立ち
いつもは計量しませんが、きっちり計量して作ってみました!

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 玉ねぎ 2/1個
  3. 3個
  4. かいわれ大根 適量
  5. ☆つゆ☆(1人前の分量です)
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. だしの素 少々
  11. 大さじ6

作り方

  1. 1

    玉ねぎを好みの厚さに切る。(早く火を通したい場合は薄く切る)
    鶏肉も一口大に切る

  2. 2

    つゆになる調味料をすべて混ぜておく

  3. 3

    丼用のフライパンにつゆを入れ、玉ねぎを半分入れる。玉ねぎか煮えてきたら鶏肉を半分入れる。

  4. 4

    火が通ったら卵も半分入れて、卵が少し固まってきたら、ご飯の入った丼に移し、かいわれ大根をのせたら完成!

  5. 5

    (うちには丼用のフライパン?が無いので、普通のフライパンに二人分ドカンと作ってしまいます!)

  6. 6

    ※ちなみに二人分作るときは、つゆの分量をすべて2倍にして下さい!
    材料はそのままで大丈夫です!

コツ・ポイント

玉ねぎ、鶏肉を煮るときは中火て水分を飛ばしすぎないようにすると、つゆだくの美味しい親子丼になります!

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24歳、B型なので適量多め!それがまた好みの味に!!!♡
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