納豆はたれを入れて混ぜておく。油揚げは短冊切りにする。飾り付け用のカイワレ大根を洗っておく。

フライパンに炒め用の油をしいて、油揚げをしっかり焼く。

冷凍うどんを約3分半（我が家のレンジは600w）レンチンする。

フライパンにキムチを投入し、レンチンしたうどんと納豆も加えてざっと炒める。

納豆は炒めすぎるとフライパンにねばねばがくっつくので、最後に和える感じで。

マヨネーズを一回しする。（濃いめの味付けがお好みでしたら醤油も加えてください）

器に盛ったら上からカイワレ大根を乗っけて出来上がり！
パスタのように、スプーンを添えて納豆をすくって召し上がれ。