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野菜たっぷり♥オムタコライス
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野菜たっぷり♥オムタコライス-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♥オムタコライス

主婦ネコちゃん
主婦ネコちゃん @cook_40088209

家にあった食材でお店みたいなオムタコライスが作れました☺
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べたオムタコライスが懐かしくなり久しぶりに食べたくなったので作ってみました☺

家にあった食材でお店みたいなオムタコライスが作れました☺
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喫茶店で食べたオムタコライスが懐かしくなり久しぶりに食べたくなったので作ってみました☺

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野菜たっぷり♥オムタコライス

主婦ネコちゃん
主婦ネコちゃん @cook_40088209

家にあった食材でお店みたいなオムタコライスが作れました☺
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喫茶店で食べたオムタコライスが懐かしくなり久しぶりに食べたくなったので作ってみました☺

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材料

2人分
  • {タコライスミート}
  • 合挽き肉 100g
  • 『ピエトロ』ガーリックオイル 小さじ 1/2
  • (A)ケチャップ 大さじ 2
  • (A)ウスターソース 小さじ 1/2
  • (A)はちみつ(無くても可) 小さじ 1/2
  • {オムライス}
  • (ケチャップライス用)ご飯 1.5合
  • (ケチャップライス用)ピーマン 1個
  • (ケチャップライス用)ミックスベジタブル 約75g
  • (B)ケチャップ 大さじ 1
  • (B)塩コショウ 少々
  • 卵 4個
  • とろけるチーズ 約40g
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量
  • {トッピング用サラダ}
  • サニーレタス 6枚
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 3個
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    {下準備}
    サニーレタスときゅうりは千切りにして水にさらしておく。
    ミニトマトも細かく切っておく。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    {タコライスミート}
    合挽き肉をガーリックオイルで炒め、ある程度火が通ったら(A)の調味料を加えて完全に火を通します。

  3. 3

    出来上がったらお皿に入れておく。

  4. 4

    {ケチャップライス}
    薄く油をひいてご飯以外の食材を炒める。

  5. 5

    ④を(B)で味付けし、軽く炒めたらご飯を入れ、全体に味がまわるように炒める。

  6. 6

    出来上がったらボウルに入れておく。

  7. 7

    油を薄くひいて温めたフライパンに溶き卵(2個分)を流し薄焼きにする。
    少し半熟位になったらチーズを乗せる。

  8. 8

    チーズの上にケチャップライス(1人分)を乗せ、フライパンをひっくり返してお皿に盛りつける。

  9. 9

    ※もう1人分も⑦~⑧を繰り返して下さい。
    ※卵の焼き加減はお好みで火を調節して下さい。

  10. 10

    オムライスにタコライスミート、サニーレタス、きゅうり、ミニトマトを盛り付けたらマヨネーズをかけて完成です✨

  11. 11

    ※ガーリックオイルは
    オリーブオイル 小さじ1/2
    (サラダ油でも可)
    おろしにんにく 少々
    一味唐辛子 少々
    でもOK

  12. 12

    ※このレシピで蜂蜜を使用された場合は1才未満のお子様には与えませんようご注意下さい。

コツ・ポイント

ケチャップライスがベチャついてしまうので味付けをした後にご飯を入れるのがポイントです☝

今回食材はある物で作りましたが、ケチャップライスやトッピング用サラダはお好みの具材に変えても大丈夫です!

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主婦ネコちゃん
主婦ネコちゃん @cook_40088209
2019/05/15 14:29に公開
新米主婦です(>_<)毎日の食事は野菜を沢山使い、バランスの良いご飯を心掛けて作っています!!スイーツ作りも好きなので、たまに載せていけたらなと思っています☺
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