デパ地下デリ＊いわしのマッシュポテト焼
＊anglique＊ @cook_40095057
デパ地下のデリで見かけたいわしのマッシュポテト包み。とっても美味しそうだから、お家で簡単に再現♡
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリで見かけたいわしのマッシュポテト包みを再現してみました。
デパ地下デリ＊いわしのマッシュポテト焼
デパ地下のデリで見かけたいわしのマッシュポテト包み。とっても美味しそうだから、お家で簡単に再現♡
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリで見かけたいわしのマッシュポテト包みを再現してみました。
作り方
- 1
いわしはフライ用を買うと簡単便利です。いわしの腹開きに小麦粉を振り塩胡椒します。
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- 2
マッシュポテトは粉末をボールに入れ、ビーフコンソメをプラスし、80度くらいに温めた牛乳を少し加えながら練ります。
- 3
うまく混ざらなければ、耐熱容器にいれ、電子レンジで1分から2分くらい加熱するとダマは綺麗に無くなりふっくらもちもちに♡
- 4
マッシュポテトを乗せていわしの身で包むようにします。マッシュポテトは粉末を使うと便利です。
-
- 5
マッシュポテトを挟んだいわしを半分に切ります。
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- 6
マッシュポテトを挟んで半分に切ったのがこちら
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- 7
オリーブオイルを引いた耐熱容器にいわしを並べて、パン粉をかけた上からオリーブオイルをかけ魚焼きグリルで中火8分焼きます
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- 8
パン粉をかけ、上からオリーブオイルをかけたら、魚焼きグリルで8分焼いて完成です(*˙˘˙*)
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コツ・ポイント
最後にミートソース缶を入れて焼いても子供達は大喜びです
マッシュポテトは粉末を使うなら気持ち硬めに。
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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