バターミルクがけ☆いちご小倉トースト
草原うさぎ @sougen_usagi
愛知のソウルフード小倉トーストに旬のイチゴをのせた一品☆バターミルクソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
★小倉トーストは家でもよく食べますが、口に餡が付いたりしてwちょっと食べにくいので、スティックトーストに。バターミルクは何度も試作して完成したもの。ミルキーみたいな味です♡
★自家製ゆで小豆(レシピID : 19392608)も参考になれば♪
バターミルクがけ☆いちご小倉トースト
愛知のソウルフード小倉トーストに旬のイチゴをのせた一品☆バターミルクソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
★小倉トーストは家でもよく食べますが、口に餡が付いたりしてwちょっと食べにくいので、スティックトーストに。バターミルクは何度も試作して完成したもの。ミルキーみたいな味です♡
★自家製ゆで小豆(レシピID : 19392608)も参考になれば♪
アプリでひらく作り方
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今回は【ラーマ・バターの風味】を使用しました。
コンデンスミルクとの相性も抜群です。 -
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溶かしバター(600Wレンジで20〜30秒)にコンデンスミルクを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
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- 3
食パンを3等分に切り、トーストする。
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粒あんをぬり、半分に切ったイチゴをのせる。
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2のバターミルクソースをかけていただきます♪
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2017.01月…アピタ・ピアゴとクックパッドのコラボ☆大絶賛レシピ☆店頭用レシピカードにして頂きました^o^！
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【小倉トースト】TOP10入り(2017.02.24)
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コツ・ポイント
★手順2…バターとコンデンスミルクをそのまま混ぜると糖が結晶化してジャリジャリしたソースになります。少し手間ですが、バターを溶かしてから作るとなめらかなソースに仕上がります。
★イチゴはかおり野(三重県オリジナル品種)を使用しました♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734719
