和風タマネギピクルス

Name: 和風タマネギピクルス
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(スライス) 60ｇ; しその葉 5枚; 白だし（大さじ２） 30ｇ; すし酢（大さじ１） 15ｇ; 岩塩（少々） 1ｇ

白だしを使って、簡単な常備菜を作ってみました。カレーなどの付け合わせにもどうぞ。今回は味濃い目です。
このレシピの生い立ち
袋でしその葉を購入すると、冷蔵庫内で乾燥し、しわしわになっていきます。どうにか、消費したかったので。

材料

1人分

タマネギは厚めに切る場合は、塩出しした方がいいかもしれません。
しその葉は多めの方が美味しいです。単品で食卓に出すときは、お皿に色にも気をつけてみる。
今回は、合羽橋で買った小鉢に盛ってみました。
青い皿は使い所が難しい。

2017/09/10 02:39に公開

美味しいもの作りたいなぁ(*´ω｀)

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