ナッツは荒くきざむ。ナイロンに入れて麺棒で叩くと簡単。オーブンは170℃で予熱開始。

大きめのボールに粉類、グラニュー糖、塩をまとめて計量する。

粉の中央に牛乳と植物油を注ぎ、ﾎｲｯﾊﾟｰを使って混ぜる。少し粉が混ざってきたらざっくりと混ぜる。

少し粉が残っているくらいでナッツを投入し生地をひとまとめにする。

30等分くらいにちぎって指で押さえてぺたんこにして天板に並べる。170℃で15分焼く。