山菜ミックスはパックから出して軽く水洗いして水気を切っておく。フライパンに薄くゴマ油を敷き鶏ミンチを炒める。

ミンチが白っぽくポロポロとし出したら山菜も入れる。

軽く混ぜ炒めたら調味料を全部入れて中火で煮込んでいく。

あればキムチも一緒に入れる。

少し弱火にして煮込んでと汁気がほとんどなくなってきたら、火を止めてそのまま余熱で残りの汁気を少し飛ばす。