豆腐を食べやすい大きさに切り耐熱皿にいれ、上にチーズを乗せる。

さらにしめじを入れ、★の調味料を全て混ぜいれる。

オーブンでチーズが溶け、しめじにも火が通ったなと思ったらできあがり。お好みでパセリを散らす。