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新玉ねぎのカレー
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新玉ねぎのカレー-レシピのメイン写真

新玉ねぎのカレー

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

新玉ねぎの甘いカレー(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘さをカレーにしたくて(о´∀`о)

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新玉ねぎの甘さをカレーにしたくて(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
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新玉ねぎの甘さをカレーにしたくて(о´∀`о)

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材料

4皿分
  • 新玉ねぎ 1個
  • エノキ茸 1袋
  • お好みの肉 200g
  • お好みのカレールー 半分
  • 水 500CC
  • 牛脂 1個
  • 塩コショウ 好みの量
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作り方

  1. 1

    野菜や肉は食べやすい大きさに切る。
    フライパンに牛脂を入れ、中火で肉を炒め塩コショウする。炒めた肉を取りだす。

  2. 2

    引き続き、中火で野菜類を炒め火が通ったら塩コショウし、肉をフライパンに戻したら、とろ火~弱火弱で蓋をする。

  3. 3

    2を15分位蒸し焼きにし、野菜の水分を出して
    水を加え強火で煮こみ、沸騰したらルーを入れ弱火で5分位煮て完成(^^)

コツ・ポイント

野菜類を蒸し焼きにして出汁を取る(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/03/14 02:38に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

カレー えのき 新たまねぎ お肉

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