作り方
- 1
にらはさっと茹でて冷水(氷水)に晒し、水気を切って3センチの長さにカットしてボウルに入れ、醤油を加えて和える
- 2
納に、添付のたれ・からしを加えて混ぜ合わせ、鰹節と一緒に1に加えて和える
- 3
器に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり!
- 4
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コツ・ポイント
1の時、にらに醤油を混ぜ合わせておくと、水っぽくなりません(醤油洗いの要領で)
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