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里芋のひき肉あんかけ★
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里芋のひき肉あんかけ★-レシピのメイン写真

里芋のひき肉あんかけ★

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

生姜が効いていて美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
冷凍の里芋を使いたかったので。

生姜が効いていて美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
冷凍の里芋を使いたかったので。

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里芋のひき肉あんかけ★

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

生姜が効いていて美味しいですよ♫
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冷凍の里芋を使いたかったので。

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材料

  • 里芋(小さいもの) 15個
  • 生姜の千切り 1/2個
  • 水 300cc
  • ほんだし 小さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛豚の合挽き肉 150グラム
  • 水溶き片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させます。
    沸騰したら里芋、ほんだしを加え柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    めんつゆ、砂糖、生姜を入れ5分くらい煮たら、里芋のみ器によそいます。

  3. 3

    残り汁にひき肉を入れ火を通します。色が変わったら水溶き片栗粉を入れ1分くらい煮たら火を止めます。

  4. 4

    里芋にひき肉あんをかけて完成です★

コツ・ポイント

冷凍の里芋で簡単にできます(*^^*)

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しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665
2016/03/17 08:52に公開
3児のママです(o^^o)
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このレシピのキーワード

あんかけ 牛肉 豚肉 里芋 しょうが 合い挽き

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