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お弁当にも☆ゴーヤのきんぴら
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お弁当にも☆ゴーヤのきんぴら-レシピのメイン写真

お弁当にも☆ゴーヤのきんぴら

リカーラモ
リカーラモ @cook_40191343

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 適量
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをとり、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、①のゴーヤを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、☆の調味料をいれる。

  4. 4

    少し水分を飛ばし、火を止めて鰹節とゴマを入れ和える。

コツ・ポイント

苦いのが好きな人向けなので、苦手な人は塩もみしてから作ってみてください。
その場合は醤油で塩分調節してください。

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リカーラモ
リカーラモ @cook_40191343
2017/09/12 10:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ゴーヤ かつお節 ゴマ

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