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♕ デミカツサンド ♕ -レシピのメイン写真

♕ デミカツサンド ♕ 

rie-tin
rie-tin @r8686

♕ラーマご当地トーストBest50受賞♕岡山のご当地グルメ「デミカツ丼」をサンドイッチにしました^^簡単ソースが決め手♪ #★スポットライト

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♕ラーマご当地トーストBest50受賞♕岡山のご当地グルメ「デミカツ丼」をサンドイッチにしました^^簡単ソースが決め手♪ #★スポットライト

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材料

1人分
  • 食パン (6枚切り) 2枚
  • とんかつ (市販品) 1枚
  • … …
  • ……デミグラス風ソース…… …
  •  ケチャップ 大さじ2
  •  お好みソース 大さじ1
  •  はちみつ 小さじ1弱
  •  赤ワイン 大さじ2
  • … …
  • ラーマ バターの風味 10g 程度
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作り方

  1. 1

    とんかつは、キッチンペーパーで包み、レンチン40秒加熱→
    トースターにアルミホイルをクシャっとして敷き、両面を軽く焼く♪

    • ♕ デミカツサンド ♕ 作り方1写真
  2. 2

    小さめのフライパンにデミソースの材料を全て入れ、中火で1分ほど煮詰める♪
    冷ましてから→
    とんかつを入れて両面に絡める♪

    • ♕ デミカツサンド ♕ 作り方2写真
  3. 3

    食パンは、二枚重ねて耳を切り落とす→
    内面に、ラーマバター風味を塗る→
    [2]の、とんかつを挟み、軽く押さえ馴染ませる♪

    • ♕ デミカツサンド ♕ 作り方3写真
  4. 4

    お好みにカットして、出来上がりです^^♪

    (パセリがあれば添えて下さい♪)

    • ♕ デミカツサンド ♕ 作り方4写真
  5. 5

    • ♕ デミカツサンド ♕ 作り方5写真
  6. 6

    ←
    2016.4
    「ラーマ企画・ご当地トーストBest50コンテスト」で選んで頂きました♪

コツ・ポイント

※工程[1]で、不要な油が抜けて、サクサクの食感が戻ります♪ 
※私は、食パンを焼かないのが好きですが、お好みで、焼いて頂いても良いです♪
※千切りキャベツを挟んだり、辛子や粒マスタードを塗っても美味しいと思います♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2016/03/21 08:48に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・Yahoo!掲載・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 81品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5で終わりました♪ きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と実感しました♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルにに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪材料や手順、調味料の分量などは自己流です。皆様のご家庭風ににアレンジして下さい♪rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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このレシピのキーワード

カツサンド はちみつ バター デミグラス 赤ワイン 食パン ケチャップ

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