レンジでだし醤油-レシピのメイン写真

レンジでだし醤油

ひらくら
ひらくら @cook_40244413

覚書
このレシピの生い立ち
卵かけご飯を美味しい醤油で食べたかったので。

レンジでだし醤油

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卵かけご飯を美味しい醤油で食べたかったので。

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材料

  1. 醤油 50g
  2. 白だし 15g
  3. みりん 50g
  4. 砂糖 ひとつまみ
  5. お酢 少々
  6. 適量
  7. ユズスコ(入れなくても良いかも) 2滴

作り方

  1. 1

    全てを混ぜ合わせて、レンジで3分チン

コツ・ポイント

醤油のアルコール臭さを消すためにお酢とユズスコ入れました。
レンジのチンは様子を見ながら。沸騰させないで、みりんのアルコールを飛ばす。

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