錦松梅
m-spring @cook_40084925
母が良く作ってくれた錦松梅。
簡単に作れて栄養満点！
ご飯やお弁当のふりかけ代わりにも！
冷凍保存もできます♪
このレシピの生い立ち
母が遺してくれたレシピを再現してみました。
錦松梅
母が良く作ってくれた錦松梅。
簡単に作れて栄養満点！
ご飯やお弁当のふりかけ代わりにも！
冷凍保存もできます♪
このレシピの生い立ち
母が遺してくれたレシピを再現してみました。
作り方
- 1
たれを作ります。
aの材料を鍋でひと煮立ちさせて冷ましておく。 - 2
けずり節と白ごまは空焼きしておきます。
- 3
１の中に、塩昆布・ちりめん・けずり節を順に入れて混ぜ合わせる。
- 4
最後に白ごまを手でつぶしながら入れて、混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
ひと手間ですが、けずり節と白ごまを空焼きしておくと香りがいいです。
白ごまをつぶしながら入れると、更に香りが良く、消化吸収にも良いです。
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