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豚ロースのトンテキ
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豚ロースのトンテキ-レシピのメイン写真

豚ロースのトンテキ

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

ガッツリ系のにんにくが効いたトンテキです♫
たれは千切りキャベツとの相性もバッチリで美味しいです
キャベツのおかわり必要
このレシピの生い立ち
家でお店の味を再現してみました

ガッツリ系のにんにくが効いたトンテキです♫
たれは千切りキャベツとの相性もバッチリで美味しいです
キャベツのおかわり必要
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家でお店の味を再現してみました

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豚ロースのトンテキ

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

ガッツリ系のにんにくが効いたトンテキです♫
たれは千切りキャベツとの相性もバッチリで美味しいです
キャベツのおかわり必要
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ガッツリ系のにんにくが効いたトンテキです♫
たれは千切りキャベツとの相性もバッチリで美味しいです
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材料

  1. 豚ロース １cmくらいの厚み ２枚
  2. にんにく 好きなだけ
  3. 【たれ】
  4. ウスターソース 大さじ２
  5. 減塩醤油 大さじ１
  6. 料理酒 大さじ１
  7. 味醂 大さじ１
  8. 砂糖 or 蜂蜜 小さじ１弱
  9. 白胡椒 適量
  10. ラード (焼き用) 大さじ２
  11. 【付け合わせ】
  12. 千切りキャベツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚ロースの筋切りをし
    食べやすいように切り目を入れる

  2. 2

    フライパンにラードを入れ溶けたら
    豚ロース，にんにくを入れ
    豚ロースに焼き色をつける

  3. 3

    両面に焼き色がついたら
    【たれ】を入れ絡めたら完成

コツ・ポイント

・焼き油はラードを使う
・肉が固くならないように火を通し過ぎに気をつけてください

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2017/09/10 12:57に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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