豚ロースの筋切りをし
食べやすいように切り目を入れる

フライパンにラードを入れ溶けたら
豚ロース，にんにくを入れ
豚ロースに焼き色をつける

両面に焼き色がついたら
【たれ】を入れ絡めたら完成