ワカサギの唐揚げ

ワカサギの唐揚げ-レシピのメイン写真

ワカサギの唐揚げ

Eri.K @cook_40067057

揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げると最高です。さくさく〜！！ポテトチップスみたいで止まらないー。栄養たっぷり☆
このレシピの生い立ち
父から習いました。いつも父が芦ノ湖で釣ってきてくれます。(*´꒳`*)2017/10/22 TOP10入り。ありがとう♡

揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げると最高です。さくさく〜！！ポテトチップスみたいで止まらないー。栄養たっぷり☆
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揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げると最高です。さくさく〜！！ポテトチップスみたいで止まらないー。栄養たっぷり☆
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父から習いました。いつも父が芦ノ湖で釣ってきてくれます。(*´꒳`*)2017/10/22 TOP10入り。ありがとう♡

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材料

わかさぎあるだけ
塩コショウ適量
片栗粉適量
ニンニク 1かけ

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作り方

1

ワカサギは塩で揉んで、水で何度も洗う。泥水がでてくるよ。
2
ざるにあげて、袋に入れる。
3
袋に塩胡椒して、下味をつける。片栗粉も入れて、袋を振って、まぶす。
4

フライパンに油を敷き、スライスガーリックを揚げて、ガーリックオイルを作る。
5

ワカサギを入れて、あげる。ワカサギは柔らかいので、入れてから、固くなるまで触らない。片面が固く揚がったら、ひっくり返す。
6
いい色に揚がったら完成！

コツ・ポイント

食べる直前に揚げること！

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Eri.K @cook_40067057

2017/09/11 10:21に公開

おいしいものが大好き♡(*´꒳`*)主人がタイ人なので、タイ料理をときどき家で作ります。数年前までタイに2年程住んでいました。

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