＊可愛い♡おいりのデコレーションケーキ＊
きっと女の子には喜ばれます♡
バースデーはもちろん、クリスマス・七五三・おひな祭りに♪
（マツコ絶賛のおいり使用）
このレシピの生い立ち
とても素朴ではかないもろさの讃岐の「おいり」
娘の誕生日のケーキを作っているうちに、さくらさすけさまの花を作りたくなり、シンプルなものに。
でも華やかさをもっと出したかったので、地元名産品である「おいり」を使ってみました。
＊可愛い♡おいりのデコレーションケーキ＊
きっと女の子には喜ばれます♡
バースデーはもちろん、クリスマス・七五三・おひな祭りに♪
（マツコ絶賛のおいり使用）
このレシピの生い立ち
とても素朴ではかないもろさの讃岐の「おいり」
娘の誕生日のケーキを作っているうちに、さくらさすけさまの花を作りたくなり、シンプルなものに。
でも華やかさをもっと出したかったので、地元名産品である「おいり」を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのケーキ(出来ればシンプルなもの)を用意します。
ホールでも、市販のショートケーキでも♪ - 2
ケーキの表面においりを散らしてトッピングするだけ！
- 3
＊＊＊＊＊＊＊＊
- 4
※今回私はモントン(プレーン)をＬサイズの卵３個を使用して焼きました。
シフォンケーキに近いふわふわ感です。 - 5
生クリームは☆よっぴー121☆さまの生クリーム比率を参考にさせていただきました。
- 6
花飾りはさくらさすけさまの春のロールケーキを参考にさせていただきました。
- 7
生クリームは大さじ3ほど残しておき、ダース(ホワイト)2かけらをとかしたものを混ぜ、しっかりホイップして表面に塗りました
- 8
サンド部分の生クリームは食紅でほんのりピンクに。
フルーツ缶のシロップとイチゴジャムでシロップをスポンジに塗っています。 -
コツ・ポイント
なるべくシンプルなケーキを。
色鮮やかなおいりがとても映えます♪
おいりは水分を嫌うので、食べる直前にトッピングしてね。
長時間おくと、湿気てさっくり感が失われてしまいます。
つくれぽ
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