冷蔵庫にあるもので♪コールスロー風サラダ
豆乳を使った手作りのドレッシングで、簡単さっぱり風味のサラダです♪
このレシピの生い立ち
生野菜をたっぷり食べたくて。
作り方
- 1
ドレッシングの材料はすべて合わせてよく混ぜておく。
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- 2
レタスは水にさらしてパリッとさせ、しっかりと水を切る。ミニトマトは半分に切る。
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- 3
ブロッコリーは小房に分けてチンする。ハムは細切りに。
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- 4
ボウルにすべて入れて、ドレッシングであえれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
ドレッシングにレモン汁を加える事で豆乳がトロリとして、野菜に絡みやすくなります。
野菜の水切りはしっかりしないとドレッシングが水っぽくなってしまいます！
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