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【簡単10分】シラスのオイルパスタ
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【簡単10分】シラスのオイルパスタ-レシピのメイン写真

【簡単10分】シラスのオイルパスタ

ちっぴーな
ちっぴーな @cook_40255122

具材を変えれば簡単で自分好みのオイルパスタに仕上がります。
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シラスのオイルパスタが食べたくて!

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【簡単10分】シラスのオイルパスタ

ちっぴーな
ちっぴーな @cook_40255122

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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • シラス 100g
  • カイワレ 1パック
  • 牡蠣(生食用)入れてもおいしい! 1パック
  • オリーブオイル 大さじ5程度
  • アンチョビソース(キューピーのやつが便利) 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 岩塩 適量
  • にんにく(チューブでOK) 適量
  • 鷹の爪 少量
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作り方

  1. 1

    フライパンに、オリーブオイルに鷹の爪とニンニク、アンチョビソースを入れておく。

  2. 2

    パスタを茹ではじめる。
    ※茹で汁を使うので全部捨てない

  3. 3

    パスタを茹でている間に先ほどのフライパンに火をつけて、シラスを半分だけ炒める。

  4. 4

    牡蠣を入れる場合は、さっと炒めるだけにしておくと縮まずおいしい。

  5. 5

    茹でたパスタをフライパンに投入し、茹で汁を少し加え乳化させる。

  6. 6

    お皿に盛って、カイワレと残りのシラスを盛り付け、ブラックペッパーを振って完成!

  7. 7

    盛り付けるお皿によって雰囲気が変わります♬

コツ・ポイント

牡蠣は生食用を買いあまり炒めすぎないこと!

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ちっぴーな
ちっぴーな @cook_40255122
2016/03/17 02:04に公開

このレシピのキーワード

パスタ 牡蠣 しらす かいわれ にんにく トウガラシ

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