生地はすぐにできるので、オーブンは１８０℃に予熱開始。

ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。植物油も入れてさらによく混ぜる。

※緑茶粉末の場合は、ここで加えて、泡立て器でよく溶かす。
抹茶の場合はホットケーキミックスと同時に加えてください。

ゴムべらに持ち替えて、ホットケーキミックスを加え、底から切るように混ぜる。さらに、牛乳とヨーグルトも加える。

粉気があるうちに、チョコチップを混ぜる。

マフィンカップに８分目程度まで流して、オーブンで焼く。
☆結構膨らむので、入れすぎないように。

１５～２０程度焼く。
竹串をさして、生地がついてこなければ焼き上がり。