ブリのソテー香ばし醤油風味

Name: ブリのソテー香ばし醤油風味
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 ２枚; 酒 大さじ１; 塩胡椒 少々; 薄力粉 少量; ☆醤油 小さじ1; ☆みりん 小さじ1

ぶりの照り焼きにいつもなりがちなので(-_-;)塩コショウで仕上げにお醤油で仕上げてみました
仕上げにバターも美味
このレシピの生い立ち
ブリはいつも照り焼きになりがちなので、たまにはソテーで和風の味付けと思いました。

　醤油の香ばしさでごはんが進みます
仕上げにバターを少し乗せてタレをかけても美味しい

　醤油の香ばしさでごはんが進みます
仕上げにバターを少し乗せてタレをかけても美味しい

材料

２人分

ブリは表面から焼いてじっくりと火を通すこと
☆の合わせ調味料を入れたらさっと火を通して焦がさないように注意

2019/05/23 04:46に公開

料理やお菓子づくりが大好き。最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。　手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。　基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ

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