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晩白柚と甘夏の盛り合わせ
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晩白柚と甘夏の盛り合わせ-レシピのメイン写真

晩白柚と甘夏の盛り合わせ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

晩白柚(バンペイユ) の爽やかなサクサクの食味は そのまま食べるのが一番 美味しい。
このレシピの生い立ち
今年も 頂戴しました。

晩白柚(バンペイユ) の爽やかなサクサクの食味は そのまま食べるのが一番 美味しい。
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晩白柚と甘夏の盛り合わせ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

晩白柚(バンペイユ) の爽やかなサクサクの食味は そのまま食べるのが一番 美味しい。
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材料

2人分
  • 晩白柚 1/2個
  • 甘夏みかん 1個
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作り方

  1. 1

    晩白柚と甘夏みかん です

    • 晩白柚と甘夏の盛り合わせ作り方1写真
  2. 2

    晩白柚は上部分皮を水平に切り落とし、側面皮は 包丁で放射状に切り目を入れ 一枚ずつ剥く

    • 晩白柚と甘夏の盛り合わせ作り方2写真
  3. 3

    中身を取り出す。
    内皮(袋部分)から取り出す。
    種を取り除く

    • 晩白柚と甘夏の盛り合わせ作り方3写真
  4. 4

    晩白柚1/2個、甘夏みかん1個 の全体量です

    • 晩白柚と甘夏の盛り合わせ作り方4写真

コツ・ポイント

はちみつをつけて食べるより 生が一番 美味しい
大きすぎるので 一度に 食べ切れません

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/03/09 23:29に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

ばんぺいゆ

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