大きめのフライパンに水を入れ、沸騰したら塩とスパゲッティを入れて茹でる。残り1分になったらインゲンも入れて一緒に茹でる。

Aをボールで混ぜる

茹で上がった麺の水を切り、2のボールに入れて手早く混ぜる。
（玉子が熱でトロッとなります。）

お皿に取り分けたら、飾り用のレモンと粉チーズ（削ったパルミジャーノだとより美味しいです）をのせて、できあがり。