野菜たっぷり☆ミネストローネ
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
いろいろな野菜がたくさん食べられるスープです。温かくてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おかずが洋食の時の汁物はお味噌汁でもいいけど、洋食っぽいスープが食べたいなぁ〜と思って作りました。
野菜たっぷり☆ミネストローネ
いろいろな野菜がたくさん食べられるスープです。温かくてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おかずが洋食の時の汁物はお味噌汁でもいいけど、洋食っぽいスープが食べたいなぁ〜と思って作りました。
作り方
- 1
鍋にオリーブ油とベーコンを入れて炒める。
-
- 2
野菜は1センチ角くらいにカット。セロリは葉っぱも切って入れちゃいます。
-
- 3
トマト缶、水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。マカロニを入れ、蓋をしてマカロニが柔らかくなったらできあがり。
-
コツ・ポイント
●煮込んじゃうので、セロリなどは安売りのもので十分です。
●かわいい形のマカロニを使うとたべる時、楽しい☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738036
