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野菜たっぷり☆ミネストローネ
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野菜たっぷり☆ミネストローネ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆ミネストローネ

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

いろいろな野菜がたくさん食べられるスープです。温かくてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おかずが洋食の時の汁物はお味噌汁でもいいけど、洋食っぽいスープが食べたいなぁ〜と思って作りました。

いろいろな野菜がたくさん食べられるスープです。温かくてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです。
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おかずが洋食の時の汁物はお味噌汁でもいいけど、洋食っぽいスープが食べたいなぁ〜と思って作りました。

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野菜たっぷり☆ミネストローネ

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

いろいろな野菜がたくさん食べられるスープです。温かくてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです。
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おかずが洋食の時の汁物はお味噌汁でもいいけど、洋食っぽいスープが食べたいなぁ〜と思って作りました。

いろいろな野菜がたくさん食べられるスープです。温かくてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです。
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おかずが洋食の時の汁物はお味噌汁でもいいけど、洋食っぽいスープが食べたいなぁ〜と思って作りました。

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材料

  • ベーコン 5枚
  • 人参 1本
  • じゃがいも 小5個
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ 1本
  • マカロニ 1つかみ
  • オリーブ油 大2
  • トマト缶 1缶
  • 水 1200cc
  • コンソメ 3個
  • お好みで粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油とベーコンを入れて炒める。

    • 野菜たっぷり☆ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    野菜は1センチ角くらいにカット。セロリは葉っぱも切って入れちゃいます。

    • 野菜たっぷり☆ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶、水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。マカロニを入れ、蓋をしてマカロニが柔らかくなったらできあがり。

    • 野菜たっぷり☆ミネストローネ作り方3写真

コツ・ポイント

●煮込んじゃうので、セロリなどは安売りのもので十分です。
●かわいい形のマカロニを使うとたべる時、楽しい☆

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まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
2017/09/11 06:35に公開
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ にんじん トマト缶 ベーコン じゃがいも マカロニ 玉ねぎ

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