コク旨味♪絶品♪ナポリタン♥
Haumama @cook_40132096
コクのあるケチャップ味♪大満足のナポリタンができました(◍ ´꒳` ◍)b
このレシピの生い立ち
ナポリタン大好きだけど…なかなか思う様な味にならず(＞＜)
かなり苦戦して、たどり着いた味です。甘いナポリタンは苦手な主人もこれなら大満足！沢山の量でも飽きずに食べてくれました(*ˊᵕˋ*)
コク旨味♪絶品♪ナポリタン♥
コクのあるケチャップ味♪大満足のナポリタンができました(◍ ´꒳` ◍)b
このレシピの生い立ち
ナポリタン大好きだけど…なかなか思う様な味にならず(＞＜)
かなり苦戦して、たどり着いた味です。甘いナポリタンは苦手な主人もこれなら大満足！沢山の量でも飽きずに食べてくれました(*ˊᵕˋ*)
作り方
- 1
パスタを茹でます。
水1ℓに塩10gです(分量外)
☆は混ぜ合わせておきます。 - 2
ベーコンはお好みの大きさに角切り、ピーマンは縦半分に切って横に3～5mm、玉ねぎは薄くスライスします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出てきたらベーコンを入れてじっくり炒めます。
- 4
玉ねぎとピーマンを炒めて、バターを加え全体に絡めて、溶けたら☆を加えて1分ぐらい焦がさないように焼き付けます。
-
- 5
茹で上がったパスタを加えて、全体に絡めたら、最後にケチャップ大さじ1を加えてもう一度全体に絡めたら完成です。
- 6
鉄板に玉子で盛り付け。鉄板を温めてバター5gを全体に流し玉子(塩こしょう+マヨ大さじ1)入れたら火を止めて盛り付けます。
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コツ・ポイント
パスタが茹で上がった後に、鍋に蓋をして5分ぐらい置いたら、ふっくらモチモチの食感になりますよ。
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ビッツァー -
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