☆あっさりスープベースの塩肉じゃか☆
LIAR→K @cook_40221060
あっさりと、バカウマ仕立てにしました！
普段の肉じゃがとは、違った美味しさで活躍してくれると思います！
このレシピの生い立ち
前に一度見たレシピを、にんにくベースでアレンジさせてもらいました！
☆あっさりスープベースの塩肉じゃか☆
あっさりと、バカウマ仕立てにしました！
普段の肉じゃがとは、違った美味しさで活躍してくれると思います！
このレシピの生い立ち
前に一度見たレシピを、にんにくベースでアレンジさせてもらいました！
作り方
- 1
ジャガイモは大きめの一口大に、人参は銀杏切り、玉葱は串切り切っておきます！
-
- 2
鍋にごま油を引いたら、みじん切りにしたニンニクを入れて、香りが出てくるまで火にかけます！
-
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、一口大に切った豚肉をドーン！
中火でしっかりと火が通るまで炒めます！ -
- 4
豚肉に火が通ったら、ジャガイモと人参と玉葱を入れて、塩コショウをパッパ！しんなりするまで炒めます！
-
- 5
大体7～8分炒めて、野菜がしんなりして来たら、水と酒を入れます。
一緒に糸こんにゃくと砂糖、鶏ガラスープの素も入れます -
- 6
沸騰したら、キッチンペーパーで落し蓋をして、弱火で15～20分程度コトコトしてください！
-
- 7
お皿に盛って、ネギを散らしたら完成です！
-
コツ・ポイント
落し蓋をしっかりしてコトコトしてください！
煮込み過ぎるとジャガイモが崩れるので気をつけて！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738244
