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信玄餅アレンジ♬*信玄餅パン
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信玄餅アレンジ♬*信玄餅パン-レシピのメイン写真

信玄餅アレンジ♬*信玄餅パン

かくえ
かくえ @cook_40260782

お餅が柔らかくなってパンと馴染んでとても美味しいです♬普通に食べるのももちろん美味しいですが、こちら絶品です！！
このレシピの生い立ち
最近お店で信玄餅とコラボレーションしているパンやお菓子をよく見かけます。
お土産で信玄餅をたくさん頂いて…作ってみたら美味！

お餅が柔らかくなってパンと馴染んでとても美味しいです♬普通に食べるのももちろん美味しいですが、こちら絶品です！！
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お土産で信玄餅をたくさん頂いて…作ってみたら美味！

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信玄餅アレンジ♬*信玄餅パン

かくえ
かくえ @cook_40260782

お餅が柔らかくなってパンと馴染んでとても美味しいです♬普通に食べるのももちろん美味しいですが、こちら絶品です！！
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お土産で信玄餅をたくさん頂いて…作ってみたら美味！

お餅が柔らかくなってパンと馴染んでとても美味しいです♬普通に食べるのももちろん美味しいですが、こちら絶品です！！
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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • 黒砂糖または砂糖 15g
  • 塩 3g
  • 水 120cc
  • バター 10g
  • ドライイースト 3g
  • 黒ごま 大さじ1〜2
  • 信玄餅 2包
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作り方

  1. 1

    材料をすべてHBに入れてスタートオン！
    （黒ごま、ドライイーストは機種に応じて入れてください）

  2. 2

    一次発酵終了後、HBから生地を取り出して6等分して丸めます
    少々ベンチタイム〜

  3. 3

    信玄餅をボールに開けて黒蜜を絡めます

  4. 4

    生地を伸ばして黒蜜ときな粉が絡まったお餅を１つずつ包みます

  5. 5

    40度のオーブンで15分2次発酵…

  6. 6

    2次発酵を終えたら、ハケで表面に牛乳を塗って180度に余熱したオーブンで15分焼いてできあがり！

  7. 7

    こんな包み方もおすすめです♬

    • 信玄餅アレンジ♬*信玄餅パン作り方7写真

コツ・ポイント

黒ごまを入れると風味がよくなりおすすめです！

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かくえ
かくえ @cook_40260782
2019/05/17 04:22に公開
お弁当作り、常備菜作りに毎日励んでいる主婦です
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 黒糖

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