ゴーヤとツナの冷やしそうめん
茅乃舎 @cook_40093762
おつゆもごくごく飲める、やさしい味です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種を取り除いて薄切りにし、熱湯でさっと茹でる。ツナは油を切り、青しそは千切りにする。
- 2
ゴーヤ、ツナ、青しそ、ごま油、ごまを混ぜ合わせる。
- 3
袋を破った野菜だしに熱湯を注ぎ、酢を加えて冷ます。
- 4
茹でたそうめんに２をのせて、３をかける。
コツ・ポイント
野菜だしをお湯に溶かして酢を加えると、あっさり味の麺つゆになります。
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