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かぶの葉とちくわと椎茸の炒め煮びたし
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かぶの葉とちくわと椎茸の炒め煮びたし-レシピのメイン写真

かぶの葉とちくわと椎茸の炒め煮びたし

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

立派な葉つきのかぶだったので煮びたしにしました。炒めてから煮るのでコクがあります。
このレシピの生い立ち
立派な葉つきのかぶだったので作りました。

立派な葉つきのかぶだったので煮びたしにしました。炒めてから煮るのでコクがあります。
このレシピの生い立ち
立派な葉つきのかぶだったので作りました。

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かぶの葉とちくわと椎茸の炒め煮びたし

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

立派な葉つきのかぶだったので煮びたしにしました。炒めてから煮るのでコクがあります。
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立派な葉つきのかぶだったので作りました。

立派な葉つきのかぶだったので煮びたしにしました。炒めてから煮るのでコクがあります。
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立派な葉つきのかぶだったので作りました。

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材料

4人分
  • かぶの葉 1袋
  • 椎茸 1枚
  • ちくわ 1本
  • ごま油 大さじ弱
  • 合わせ調味料
  • だし汁 200cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶの葉と茎を分けてざく切りにする。椎茸、ちくわはスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてかぶの茎、椎茸、ちくわの順に炒める。

  3. 3

    かぶの葉を入れて炒めて油が回ったら合わせ調味料を少しずつ入れてしんなりするまで煮る。

コツ・ポイント

かぶの葉の量にばらつきがあるので合わせ調味料は全部入れなくてもいいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2017/10/04 02:47に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒め煮 しいたけ かぶの葉 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738618
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