ほくほく、ねっとりとしたじゃがいもにピリッと柚子胡椒の辛みと香りがじゃこの旨みとにんじんの甘みとよく合います(^o^)♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったら、ハム、ウインナーがなかったので、しらすが冷凍室にあったので、色味でにんじん、和風味がいいと思ったので柚子胡椒を入れてみました。