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アスパラガスとちくわの酢味噌和え
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アスパラガスとちくわの酢味噌和え-レシピのメイン写真

アスパラガスとちくわの酢味噌和え

浜のおばちゃん
浜のおばちゃん @cook_40185702

老若男女問わずに食べれます。
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何かもう一品の時に、冷蔵庫にあった材料で作りました。

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材料

  • アスパラガス 1束(6本)
  • 白竹輪 1本
  • 米酢 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは、袴を取り、ピーラ—で下5センチくらいな所でいいので皮を剥きます。

  2. 2

    竹輪は、縦半分に切り5ミリくらいの半月切りに切って置きます。

  3. 3

    アスパラガスは、サッと塩茹でをしてザルにあげて冷ましておきます。

  4. 4

    ボールに味噌、砂糖、米酢を混ぜておいて②.③を入れて出来上り

コツ・ポイント

アスパラガスは、少し歯ごたえがあるくらいで茹でます。

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浜のおばちゃん
浜のおばちゃん @cook_40185702
2019/05/23 10:28に公開

このレシピのキーワード

アスパラ ちくわ 味噌

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