たけのことブロッコリーのバター醤油炒め
モナモナ @cook_40023574
和風になりがちなタケノコを洋風にアレンジ☆
家族にも大好評の一品になりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
田舎からいっぱい送ってもらった
旬のタケノコ*\(^o^)/*
洋風にアレンジしたらなかなか美味しかったので覚え書きです♪
たけのことブロッコリーのバター醤油炒め
和風になりがちなタケノコを洋風にアレンジ☆
家族にも大好評の一品になりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
田舎からいっぱい送ってもらった
旬のタケノコ*\(^o^)/*
洋風にアレンジしたらなかなか美味しかったので覚え書きです♪
作り方
- 1
たけのこはアク抜きしたモノを食べやすいサイズに切る
- 2
ブロッコリーは下ゆでしておく。
ベーコンは１cm幅にカットし、しめじはいしずきを切ってほぐしておく。 - 3
フライパンにオリーブ油を入れて熱しベーコン、しめじ、ブロッコリー、たけのこの順に入れて炒める。
- 4
火が通ったら、ガーリックバターソースを入れて混ぜ炒める。最後に醤油を入れて混ぜ合わせて出来上がり。
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