一つの鍋で中華飯
みほみほまま @cook_40063514
材料少なく簡単に中華飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツ、玉ねぎ、人参、さやえんどう、豚バラ肉、何にしようか…中華飯にしよう！と思いながら作り始めた途中で、そうだこれも載せようと思って写真を撮りました。
一つの鍋で中華飯
材料少なく簡単に中華飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツ、玉ねぎ、人参、さやえんどう、豚バラ肉、何にしようか…中華飯にしよう！と思いながら作り始めた途中で、そうだこれも載せようと思って写真を撮りました。
作り方
- 1
油を入れた大きめ鍋に塩胡椒した肉と火の通りやすい様にカットしたえんどう以外の野菜を入れて蓋をして中火にかけます。
-
- 2
肉の色が変わってきたら、☆の調味料を加えて上下を返しながら炒め合わせます。
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- 3
水を１と１/２カップ注ぎ入れます。
-
- 4
ぐつぐつと煮えてきたら、残りの水１/２カップに片栗粉を溶いたものを回し入れて
-
- 5
とろみを付けます。
塩で味を整えて、 -
- 6
仕上げにさやえんどうを加えて色が鮮やかになったら出来上がりです。
-
- 7
ご飯の上にのっけていただきます。
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コツ・ポイント
一つの鍋で仕上げます。
キャベツはざく切り、人参はいちょう切り、玉ねぎはくし切り、えんどうは筋を取って、肉は食べ易い大きさに切り塩胡椒（分量外）しておきます。
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