★★ぽてとサラダ★★
ゆでたまごとポテトのもっちりサラダ。
このレシピの生い立ち
いろんなポテトサラダを作ります。
そのひとつ。(^ー^*)
新じゃがおいしっ♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き
なべにじゃがいもが浸かるくらいの水を入れ火にかけ
沸騰したら中火にして
塩少々加え茹でます。 - 2
茹で上がったらざるにあげ
茹でていた鍋にじゃがいもを戻し
弱火でマッシュしながら粉ふきいもにして冷まします。 - 3
たまごを茹でます。
茹で上がったら氷水で即冷やします。わたしは固ゆでなので
沸騰してから１１分茹でてます。 - 4
きゅうりをお好きにスライス。
塩水につけておきます。 - 5
ベーコンを細かく刻みます。
フライパンにサラダ油少々を入れ
ベーコンをカリカリに炒めこしょうで味付け。
冷まします。 - 6
ゆでたまご
黄身と白身に分けて白身→お好きな大きさに指でカット
黄身→押しつぶす
- 7
冷ましたじゃがいも
固く絞ったきゅうり
ベーコン
潰したたまご
・の調味料をぼーるに入れて
よく混ぜ合わせて完成。 -
コツ・ポイント
茹でて混ぜるだけでーす。(*^_^*)
マスタードはビヤーっとたっぷり入れます。
酸味をマスタードでプラス。
酢はとがった感じがするので
わたしは却下。
辛くはないので
是非
ビヤーっと！(*^▽^)/
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19739649
