簡単☆基本☆大阪の”たこやき”～♪
カンプール @cook_40053885
「大阪のたこ焼き」と言っても、たこやき粉を使うので簡単です！！
娘が休みの日には、よくリクエストがあります。
このレシピの生い立ち
今まで、具にいろんな物を入れたりしたけど・・・
このシンプルな具が一番美味しいので、我が家の定番になりました。
簡単☆基本☆大阪の”たこやき”～♪
「大阪のたこ焼き」と言っても、たこやき粉を使うので簡単です！！
娘が休みの日には、よくリクエストがあります。
このレシピの生い立ち
今まで、具にいろんな物を入れたりしたけど・・・
このシンプルな具が一番美味しいので、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
たこやき粉。具は、適当な大きさに切って準備しておき、鉄板は充分熱しておく。
-
- 2
油をひいた鉄板に、天かすを入れる。
-
- 3
たこやき粉を流し入れ、たこ、餅を一つずつ入れていく。紅ショウガをちらし、ねぎをたっぷりと乗せる。
-
- 4
しばらく触らずにそのまま待つ。これぐらい周りが焼けてきたら、竹ぐしでひっくり返す。
-
- 5
ここからは、ただただ竹ぐしでくるくると回しまくります。
-
- 6
オタフクの「お好みソース」花ガツオをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
鉄板を充分に熱してから、たこ焼き粉を入れてね。
粉をとく水の量は、多めが美味しいです。
この時は、ネギが少ないですが「たっぷり～～」が美味しいです。
マヨネーズをかけたり、花ガツオの上からネギをかけたりして楽しんでね！！
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