もやしと筍で！中華炒め
もかちっち：） @cook_40140294
一袋２０円のもやしでがっつりおかず！
少量のお肉でもボリューム満点！
濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
少ないお肉でも満足できるように考えました。
片栗粉でとろみをつけると
食べごたえがありますね！
もやしは貧乏学生心の友です。
もやしと筍で！中華炒め
一袋２０円のもやしでがっつりおかず！
少量のお肉でもボリューム満点！
濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
少ないお肉でも満足できるように考えました。
片栗粉でとろみをつけると
食べごたえがありますね！
もやしは貧乏学生心の友です。
作り方
- 1
調味料はあらかじめ合わせておく。
- 2
ニンニクと生姜をみじん切りにするピーマン・たけのこは４太めの千切りに。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、焦げないようにニンニクと生姜を炒める。
- 4
香りがたったらひき肉を投入し、炒める。
- 5
ひき肉に火が通ったらピーマン・たけのこを入れ、炒める。
- 6
全体に油がまわったら、もやしを入れ、さっと炒める。
- 7
ここで、調味料投入。沸騰させてお酒をとばします。
- 8
全体的にしんなりしたら、片栗粉でとろみをつけて完成！お好みでごま油を足しても。
コツ・ポイント
ニンニクと生姜を焦がさないように
注意してください。
あらかじめ調味料を合わせておくから簡単！
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炒める前の下味で挽肉がボソボソせずにシットリ柔らか♫しっかり味なので少量のお肉でも満足感がありご飯が進みます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740795
