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サバイヨンソース-レシピのメイン写真

サバイヨンソース

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

マスタードやレモン汁を加えたりとアレンジは無限です♬
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サバイヨンソース。

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材料

  • 卵黄 1個
  • 白ワイン 40ml
  • バター 10g
  • 塩・黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に卵黄・バター・白ワインを入れて弱火で泡立て器で撹拌しながら火を通す。

    • サバイヨンソース作り方1写真
  2. 2

    しっかりと撹拌して下さい。
    ※ホントは湯煎で温めるんだけど、面倒だから弱火の直火でやってしまった…

    • サバイヨンソース作り方2写真
  3. 3

    塩・黒コショウで味を調える。
    ※マヨネーズくらいの塩分。

    • サバイヨンソース作り方3写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2019/10/06 08:04に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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バター 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740984
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