青いトマトの細巻き
青いトマトを海苔細巻きにしてみました。
このレシピの生い立ち
なんでも一回巻いてみたくなります。
一回はお味噌汁も作ります。
作り方
- 1
酢飯はへべすの果汁と皮をすり下ろしてきび砂糖、塩を合わせて作りました。
- 2
海苔に酢飯を乗せて胡麻と水気を切って細く切ったトマトを乗せ、巻きます。
-
コツ・ポイント
青いトマトは置いておくと赤くなるので、すぐに塩か塩麹に漬けておきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741065
