CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆茄子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆茄子-レシピのメイン写真

麻婆茄子

とにっち
とにっち @cook_40095427

甘辛で食べやすい
合わせ調味料を絡めるだけ!!
このレシピの生い立ち
中華料理が食べたい気持ち

甘辛で食べやすい
合わせ調味料を絡めるだけ!!
このレシピの生い立ち
中華料理が食べたい気持ち

もっと読む

麻婆茄子

とにっち
とにっち @cook_40095427

甘辛で食べやすい
合わせ調味料を絡めるだけ!!
このレシピの生い立ち
中華料理が食べたい気持ち

甘辛で食べやすい
合わせ調味料を絡めるだけ!!
このレシピの生い立ち
中華料理が食べたい気持ち

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人
  • ナス 2本
  • ひき肉 50g
  • にんにくチューブ 2cm
  • ショウガチューブ 2cm
  • みじん切りネギ 適量
  • ゴマ油 適量
  • a 紹興酒 大さじ一
  • a 醤油 大さじニ
  • a 豆板醤 小さじニ
  • a オイスターソース 大さじ一
  • a 中華スープ(水150CC) 適量
  • ラー油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切り揚げる

  2. 2

    ボールにaを合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油を引きにんにくショウガを炒めひき肉を炒める
    揚げたナスとaを加え煮つめる

  4. 4

    みじん切りにしたネギを加え、ラー油を好みで絡める

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を沸騰したら、火を止めてとろみをつける

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

とにっち
とにっち @cook_40095427
2017/09/14 14:25に公開

このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ ひき肉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 辛いサルサとアボガドサルサ
  2. 【画期的】刺身を冷たくおいしく作る
  3. 冷麺☆オクラ&長芋&納豆ネバネバ和風そば
  4. 牛乳100%蜂蜜寒天
  5. 鯖のねぎ塩せいろ蒸し
  1. 離乳食後期*さつまいもと豚挽き肉の煮物
  2. カリとろ☆納豆ネギ味噌チーズの油揚げ巾着
  3. 糖質0麺は冷凍すると美味しくなる!
  4. 鶏胸肉☆バジルチキン
  5. オクラとえのきの鶏だし煮【作り置き】
  6. Cheesecake Crescents
  7. Cheesy Ranch Potato Bake
  8. Mike's Seasoned Home Fried Potatoes
  9. Peanut Butter Brownies
  10. Pumpkin Pie Spice
  1. 簡単♪れんこん挟み揚げ
  2. アセロラオレンジベリーじゅーーーす
  3. 夏の余ったそうめんon野菜炒め!!
  4. ひき肉で青椒肉絲〜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741307
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close